Kulki bananowo – kokosowe – Banana and coconut balls (vegan and gluten free)

To chyba jeden z łatwiejszych przepisów na blogu. Nie wymaga pieczenia, poradzisz sobie też bez blendera. Wystarczy połączyć wszystkie składniki, ulepić kulki i uzbroić się w cierpliwość. I możesz je zrobić wszędzie – w pokoju hotelowym też 😉 

Składniki (16 kulek): 

  • 1 średniej wielkości banan
  • 100 g wiórek kokosowych
  • 2 łyżki kakao (część dodana do masy, część do obtaczania)
  • 16 orzeszków laskowych (lub innych ulubionych)

Jak przygotować? 

  1. Rozgnieć widelcem banana w misce, możesz użyć blendera.
  2. Dodaj wiórki i dokładnie wymieszaj. Zacznij formować białe kulki, pamiętaj żeby w środku umieścić orzeszek 🙂
  3. Do masy dodaj łyżkę kakao – możesz dodać więcej. Uformuj resztę kulek.
  4. Wybrane kulki (lub wszystkie) obtaczaj w kakao.
  5. Schowaj do lodówki na noc… albo przynajmniej na kilka godzin.

Wskazówki:

  • Te obtoczone w kakao są najlepsze 🙂

photo-1-2

kulki 6.jpg

Banana and coconut balls

This might be one of the simplest recipes on the blog. You don’t need much – just a bowl and a fork and a fridge access. You just have to combine all the ingredients, form some balls and then be patient. Easy peasy. And you can make them anywhere you want, even in a hotel room 😉

Ingredients:

  • 1 medium sized banana
  • 100 g desiccated coconut
  • 2 tbsp cocoa (1 tbsp for dough, the other for coating)
  • 16 hazelnuts (or other preffered nuts)

How to make it?

  1. Mash the banana with a fork or use a blender.
  2. Add coconut and mix thoroughly. Start forming white balls – remember about the hazelnut 😉
  3. Add 1 tbsp of cocoa and mix thoroughly – adjust the amount of cocoa to your taste. Form more balls.
  4. Coat some (or all of them) of the balls with cocoa.
  5. Refridgerate overnight… or at least for a few hours.

Tips:

  • The one coated with cocoa are the best 🙂

kulki 1.jpgkulki 4.jpg

 

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s