Cytrynowa pasta z bobu – Lemon fava bean paste

W kuchni znowu bób! Sezon w pełni, więc szkoda tego nie wykorzystać, szczególnie jeśli bób najczęściej sprzedawany jest w kilogramowych porcjach. Continue reading

Advertisements

Wegański pasztet z kalafiora – vegan cauliflower pate

Nie myślałam, że to powiem, ale pieczony kalafior podbił moje serce. Pieczenie już nie raz wydobywało tajemnicze nuty z warzyw – słodkość pietruszki czy łagodność rzodkiewki. Ale tego się nie spodziewałam po kalafiorze, wreszcie jego smak jest łagodnie zauważalny i ciekawy.

Continue reading