Wegański pasztet z kalafiora – vegan cauliflower pate

Nie myślałam, że to powiem, ale pieczony kalafior podbił moje serce. Pieczenie już nie raz wydobywało tajemnicze nuty z warzyw – słodkość pietruszki czy łagodność rzodkiewki. Ale tego się nie spodziewałam po kalafiorze, wreszcie jego smak jest łagodnie zauważalny i ciekawy.

Continue reading

Advertisements

Tabbouleh

Ostatnio na blogu dominowały słodkości – czas to zmienić i przyrządzić sycący obiad. Tabbuleh to libańska sałatka z bulguru, warzyw i ziół. Na zimno orzeźwia miętą i sokiem z cytryny, na ciepło rozgrzewa brzuchy w deszczowe popołudnia.  Continue reading