Zupa z bobem – Fava beans soup

Jako dziecko nie znosiłam bobu. Gdy rozpoczynał się sezon, moja babcia nastawiała ogromny gar wody i gotowała. I gotowała. A później jeszcze chwilę gotowała.

Continue reading

Advertisements

Wegański pasztet z kalafiora – vegan cauliflower pate

Nie myślałam, że to powiem, ale pieczony kalafior podbił moje serce. Pieczenie już nie raz wydobywało tajemnicze nuty z warzyw – słodkość pietruszki czy łagodność rzodkiewki. Ale tego się nie spodziewałam po kalafiorze, wreszcie jego smak jest łagodnie zauważalny i ciekawy.

Continue reading